Рагу из свинины
Понравился 1 повару
Просмотрен 3572 раз
Рагу из свинины с горчицей. Вкуснейшее блюдо, сытное, домашнее - для всей семьи и гости не откажутся. Можно приготовить мясное рагу по этому рецепту без добавления картофеля, а подавать с рисом или пастой, или клецками - выбор большой.
Ингредиенты
- Свинина 300 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 4-6 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Тимьян веточки 2 шт.
- Петрушка стебли
- Лавровый лист 2 шт.
- Горчица русская 1 ст.лож.
- Специи по вкусу
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Кусочки мяса обжарить на оливковом масле до румяной корочки. Мясо вынуть, а на его место отправить ..
Шаг 2 из 8
Лук полукольцами и чеснок пластинами. Жарить на среднем огне до мягкости, но следим чтобы не сгорел чеснок.
Шаг 3 из 8
Мелко нарезать половину моркови и сельдерей и жарим еще минуты ти.
Шаг 4 из 8
Завязать в пучок стебли петрушки, пару веточек тимьяна и два лавровых листа.
Шаг 5 из 8
Вернуть мясо, пучок зелени. Поперчить и посолить.
Шаг 6 из 8
Влить воду и добавить горчицу. Все тщательно перемешать. Накрыть крышкой и тушить - томить на минимальном огне 1-1,5 часа.
Шаг 7 из 8
Через определенное время добавить картофель и вторую часть моркови, порезав уже крупнее. Посолить и поперчить, накрыть крышкой и тушить еще минут 40.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно по-домашнему!
18 апреля 2018 21:29
Ответить
Салат с сельдью, картофелем и яйцами
Еще один салат с сельдью и овощами. Вкусный, сытный и полезный. Отли ...
02.11.2017, 16:01
Zoya7
Картошка с тушенкой
Нет ничего проще, чем приготовление данного блюда, ведь иногда бываю ...
28.08.2013, 14:31
Ilarija
Давленый картофель с базиликом и лимоном
Очень ароматный гарнир из картофеля с лимоном и базиликом. ...
03.11.2013, 19:47
Татьяна Маражо
Картофельный пирог с тушенкой
Хочу поделиться рецептом пирога, который готовится из продуктов, кот ...
21.11.2014, 21:49
juliasha_82
Борщ с перцем и сельдереем
Сколько хозяек, столько и вариантов их приготовления и все они по с ...
14.12.2015, 15:46
тамара агапитова
Биточки картофельные с пшенкой
Очень вкусные и сытные котлеты для поста. ...
24.01.2014, 13:16
Тория
Картофельно-чесночный суп
Рецептов картофельного супа-пюре бесконечное множество — от классиче ...
07.06.2018, 20:47
тамара агапитова
Ароматное картофельное пюре с кинзой и чесноком.
Ох, как же я люблю кинзу, угощаю всех желающих.Относительно количест ...
25.12.2011, 08:21
mama Tasi
Суп с фасолью и грибами по-закарпатски.
Друзья мои, представляю Вам необыкновенно вкусный суп с белыми гриба ...
13.02.2012, 23:24
Мила
Картофельные шкурки
Замечательный рецепт к вашему столу, хорош как гарнир или самостояте ...
24.03.2013, 21:56
Апрель