Свиной кебаб со сладким перцем
Пикниковая тема, у меня сезон только пошел, хотя можно было раньше. Свинина получается отличительная по вкусу и ничем не хуже,чем свинина маринованная на уксусе. Я в восторге,будем повторять. Я делала по порциям больше - 1 кг свинины.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Соевый соус
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Соевый соус 1/4 стакана
- Свежий лимонный сок 1 стол.л.
- Кетчуп 1 стол.л.
- Коричневый сахар 2 ч.л
- Вустер.соус 1 ч.л
- Красный перец с хлопьями 1/4 ч.л
- Чеснок,раздавить 4 дольки
- Свинина филе,порезать на кусочки 450 г
- Кошерная соль или обычная 1/4 ч.л
- Мини перец сладкий -
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Смешать 7 первых ингридентов в ёмкости или в пакете.
Шаг 2 из 5
Добавим свинину кубиками. Поставим в холодильник на 1 час, а лучше дольше.Перевернем несколько раз в процессе маринования.
Шаг 3 из 5
Гриль разогреем средне -высокий огонь. Нанизаем на шампура свинину. И выкладываем на разогретый гриль. Готовим до готовности свинины.
Шаг 4 из 5
Отдельно нанизаем на шампура мини перец,обязательно попробуйте,если есть они у вас в продаже,богатый вкус и чистки не требует для гриля. Обожаю этот перчик.
Готово!
Шашлыки готовые снимаем, выкладываем перчики. Предварительно сбрызнем спреем для грилирования. Или оливковым маслом кисточкой слегка пройдемся. Грилим 3 мин. сторона. Подаем с шашлыками. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!