Томленое мясо в пакете

МарияС

24-05-2013, 08:30

0 голосов

Необыкновенное мясо! Нежное, просто тающее! Длительная, томящая готовка дает интересный результат, который вас порадует.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свинина на косточке
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Свинина (брала с небольшой косточкой) 500 г
Лавровый лист 1 шт
Можжевельник (ягоды-шишички) 4 шт
Соль 0.5 ч. л.

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 5

Мясо промыть.

Шаг 2 из 5

Вместе с пряностями и солью поместить в пакет для запекания, крепко завязать, при этом нужно, чтобы внутри пакета было как можно меньше воздуха.

Шаг 3 из 5

Положить в еще один, обычный пакет. Так же плотно завязать. Положить в кастрюлю с водой. Довести до кипения и варить на небольшом огне около 4 часов.

Шаг 4 из 5

Вынуть, удалить пакеты, сок, образованный при томлении обязательно сохранить. Его можно добавить к рису или картофелю. Он очень вкусный.

Готово!

Мясо нарезать небольшими кусочками. подавать можно в охлажденном виде.
Приятного аппетита!