Омлет с цветной капустой кукурузой и кабачком
Омлет с цветной капустой кукурузой и кабачком. В этом омлете собрано большое количество овощей с зеленью и кукурузой. Все ингредиенты у меня сезонные, молодые. Будет очень вкусно, сытно и полезно.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 50 мл.
- Куркума щепотка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Капуста цветная 1 соцветие
- Кабачок 3 ломтика
- Кукуруза 3 ст лож.
- Петрушка 3 шт.
- Сыр твердый 2-3 ст.лож
- Помидоры черри по вкусу
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 11
Нарежьте болгарский перец и цветную капусту, жарьте на оливковом масле минуты три на среднем огне.
Шаг 2 из 11
Соломкой нарежьте кабачок и отправьте в сковороду. Жарьте еще пару минут.
Шаг 3 из 11
Добавьте ложку сливочного масла и кукурузу. Кукуруза вареная или замороженная.
Шаг 4 из 11
Яйца залейте молоком, посолите и поперчите, добавьте куркуму.
Шаг 5 из 11
Перемешайте венчиком или миксером.
Шаг 6 из 11
К овощам забросьте зелень, перемешайте и сразу...
Шаг 7 из 11
Залейте яйцами. теперь огонь минимальный, закройте крышкой и готовьте минут семь.
Шаг 8 из 11
Тем временем натрите сыр.
Шаг 9 из 11
Посыпьте омлет сыром и разложите половинки томатов черри. Закройте крышкой и продолжайте готовить еще минут пять.
Шаг 10 из 11
Омлет поперчите, посыпьте зеленью и сразу подавайте.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!