Омлет с шампиньонами, сыром и шпинатом
Сам по себе омлет мало кого заинтересует. Но, если омлет превратить в насыщенное разнообразными вкусами блюдо, удержаться будет сложно. Грибы и сыр замечательно сочетаются в омлете, а шпинат добавляем цвет и свежесть.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Шампиньоны 5-7 шт.
- Яйцо куриное 3-4 шт.
- Сливки 80 мл.
- Масло подсолнечное 1-2 ст. л.
- Шпинат пучок
- Сыр твердый 10 г
- Соль по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 7
Шампиньоны нарезаем и обжариваем пару минут на подсолнечном масле.
Шаг 2 из 7
Яйца соединяем со сливками, добавляем соль и все взбиваем венчиком.
Шаг 3 из 7
К обжаренным шампиньонам выливаем смесь из яиц и сливок.
Шаг 4 из 7
Сверху высыпаем порезанный шпинат. Готовим на малом огне под крышкой.
Шаг 5 из 7
Сыр нарезаем тонкими лепестками и выкладываем его на омлет. Закрываем сковороду крышкой и готовим еще пару минут.
Шаг 6 из 7
Омлет поднялся, значит он готов и его можно подавать к столу.
Готово!
Омлет с шампиньонами, сыром и шпинатом дополним свежей зеленью, приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!