Кляр баварский для рыбы и/или овощей
Мгновенный воздушный кляр, который подойдёт, как к рыбе, так и к овощам. Результат порадует всех!
Спасибо за пропорции molohovez
Спасибо за пропорции molohovez
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш рыбный
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Рыба (филе) 1 кг
- Молоко 5 ст.л.
- Пиво светлое 150 мл
- Мука пшеничная 200 г
- Яйцо 2 шт
- Соль 0,5 ч.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Продукты для фотосессии
Шаг 2 из 7
Смешиваем кляр: смешать муку, пиво, молоко. Яйца взбить слегка вилкой с солью и влить в сухую смесь. Из данных ингредиентов взболтать тесто, как на густые оладьи. Дать постоять минут 30.
Шаг 3 из 7
Если, кроме рыбы, есть овощи, то нарезать их на этом этапе. Цуккини - идеальны!
Шаг 4 из 7
Рыбное филе/цуккини окунуть в кляр и выложить на горячую сковороду с растительным маслом!
Шаг 5 из 7
Обжарить с обеих сторон
Шаг 6 из 7
Дать впитаться излишкам масла на кух. полотенцах.
Готово!
Подавайте с любимым гарниром, например, с картофельным пюре! Удачи!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!