Отбивные из куриного филе
Предлагаю вашему вниманию рецепт отбивных из куриного филе домашней курочки. Мясо получается сочным и нежным с хрустящей корочкой. К таким отбивным подходит любой гарнир.
- Вам понадобится:2 ч. 30 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 700 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соевый соус 2 ст.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Порошок чесночный по вкусу
- Соевый соус Терияки 1 ст.л.
- Сухари панировочные 4-5 ст.л
- Масло растительное 1 ст.л.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 12
Моем куриное филе.
Шаг 2 из 12
Разрезаем мясо на медальоны.
Шаг 3 из 12
Для маринада смешиваем соль, яйца, соевый соус, соус Терияки, гранулированный чеснок, паприку и растительное масло.
Шаг 4 из 12
Отбиваем филе через пищевую плёнку.
Шаг 5 из 12
Обмакиваем каждый кусочек отбитого филе в маринад.
Шаг 6 из 12
Закрываем крышкой и отправляем в холодильник на полтора- два часа.
Шаг 7 из 12
Затем панируем в сухарях.
Шаг 8 из 12
Выкладываем в хорошо разогретое масло на сковороду и жарим несколько минут с одной стороны.
Шаг 9 из 12
Переворачиваем и жарим с другой стороны несколько минут.
Шаг 10 из 12
Готовые сочные отбивные из куриного филе.
Шаг 11 из 12
Подаём куриные отбивные из куриного филе с любым гарниром.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!