Куриные отбивные маринованные в сметане с горчицей
Предлагаю приготовить к обеду или ужину очень вкусные и сочные отбивные из куриного филе. Подавать их можно с любым гарниром и овощами. Также такие отбивные можно положить на хлеб и взять с собой на работу или в дорогу. Советую обязательно приготовить.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 400 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сметана 60-80 гр
- Мука пшеничная 3-4 ст. л.
- Горчица 1 ч. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло оливковое 1-2 ст. л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Куриное филе нарезаем порционными кусочками, пригодными для отбивания.
Шаг 2 из 9
Слегка отбиваем каждый кусочек с двух сторон.
Шаг 3 из 9
К сметане добавляем горчицу, соль и черный молотый перец. Хорошенько все перемешиваем.
Шаг 4 из 9
Смазываём каждый кусочек приготовленным соусом и оставляем мариноваться на 30 минут при комнатной температуре.
Шаг 5 из 9
К яйцам добавляем соль и черный молотый перец. Взбиваём вилкой до однородности.
Шаг 6 из 9
Каждый кусочек мяса обваливаем в муке.
Шаг 7 из 9
Затем обмакиваем в яйцах.
Шаг 8 из 9
Выкладываем отбивные на разогретую и смазанную оливковым маслом сковороду. Готовим с двух сторон по 5 минут до готовности.
Готово!
Подавайте с любимым гарниром!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!