Свиные отбивные с овощным соусом
Абсолютно несложное блюдо,которое можно приготовить на выходные. Достаточно вкусное и насыщенное овощами и свиной отбивной на косточке.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свиные отбивные
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Свиные отбивные,тонкие 4 шт.
- Куриный бульон 1/2 стакана
- Сливки 1/2 стакана
- Банка томатов, порезать 400 г
- Оливковое масло 2 стол.л.
- Чеснок, порезать 3 дольки
- Соль, перец по вкусу
- Халапеньо почистить от семян и порезать 1 шт.
- Сельдерей, порезать 1 стебель
- Красный или зеленый сладкий перец,порезать 1 шт.
- Небольшая луковица, порезать 1 шт.
- Кайен.перец 1/2 ч.л
- Сливочное масло 4 стол.л
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
На сковороде разогреть сливочное масло. Добавить лук,сладкий перец,сельдерей, халапеньо,чеснок. Посолить,поперчить. Готовить примерно помешав 4мин.
Шаг 2 из 4
В др.сковороде разогреем оливковое масло и выложим свиные отбивные,обжаривая их до готовности.
Шаг 3 из 4
Добавим в овощи куриный бульон и томаты. Когда смесь разогреется и станет горячей добавить сливки и перемешать. Готовить еще 10 мин.
Готово!
Подаем отбивную с гарниром, сверху выложим овощную смесь с соусом .
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!