Способ хранения кабачка, три вида
Мы очень любим кабачки, по этому в такое время я делаю заготовки из него. Использую три способа заготовки: колечки, кубик и фарш. Для меня это самые нужные способы которыми я с удовольствием буду пользоваться зимой.
Ингредиенты
- Кабачок 2.5 шт.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Используйте не переросшие кабачки, такие с легкостью можно купить в супермаркете или рынке. Много заготовок делать я не буду, по этому мне хватит и такого количества.
Шаг 2 из 8
Первый способ это колечки, толщиной 4 - 5 мм.
Шаг 3 из 8
Выложить на пищевую пленку, аккуратно завернуть. Такой вид я буду использовать в качестве закуски, обжаренные в кляре или просто на растительном масле с начинкой.
Шаг 4 из 8
Второй вид, это крупный кубик.
Шаг 5 из 8
Также завернуть в пищевую пленку. Такой вид я буду использовать для рагу или овощного "рататуя".
Шаг 6 из 8
Третий способ - это кабачок натертый на мелкую терку.
Шаг 7 из 8
Отжать сок, тонким слоем разложить на пищевую пленку. Плотно завернуть. Такие кабачки я буду использовать для оладьев или как добавка в мясные котлеты.
Готово!
Хранить в морозильной камере. И, того, зимой из кабачка я смогу приготовить три блюда. Делайте заготовки, это так удобно.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!