Теплый овощной салат из капусты с тыквой и горошком
Теплый овощной салат из капусты с тыквой, зеленым горошком и брокколи. Салат готовится на сливочном масле и подается в теплом виде как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, рыбе, птице.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 100 гр.
- Тыква 2 ломтика
- Брокколи 3 соцветия
- Горошек зеленый (замороженный) 3 горсти
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Лук зеленый 2 шт.
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 6
Растопить в сотейнике сливочное масло.
Шаг 2 из 6
Высыпать капусту с зеленым луком. Зеленого лука нет, тогда не добавляйте другой сорт - он не успеет приготовится и внесет не очень приятную нотку. Можно заменить на лук-порей. Жарим капусту пять минут.
Шаг 3 из 6
К капусте отправляем сначала тыкву и готовим еще минуты три.
Шаг 4 из 6
Теперь брокколи, соль, перец и перемешивая, готовим две минуты.
Шаг 5 из 6
Высыпать горошек, перемешать и готовить еще минуту. Снять с плиты и дать настояться минут пять.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!