Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Капустный салат с яичной заливкой

    Понравился 1 повару Просмотрен 6060 раз
    фото рецепта: Капустный салат с яичной заливкой
    (4.58)
    2082 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Полезные свойства капусты объяснять не приходится. Все мы знаем как необходимы нам в зимний период витамины, а в этом рецепте кроме капусты: и яблоко, и лук, и лимонный сок. Да ещё и очень пикантный вкус, благодаря присутствию горчицы, сметаны и базилика.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 10

    Мелко шинкуем капусту.

    Фото приготовление рецепта: Капустный салат с яичной заливкой шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Режем полукольцами лук.

    Фото приготовление рецепта: Капустный салат с яичной заливкой шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Трём на крупной тёрке яблоко. Можно с кожурой.

    Фото приготовление рецепта: Капустный салат с яичной заливкой шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Перетираем капусту с солью, пока она не пустит сок. Добавляем натертое яблоко, лук и сахар по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Капустный салат с яичной заливкой шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Всё перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Капустный салат с яичной заливкой шаг №5
    Шаг 6 из 10

    В миску кладём желток отваренного яйца, лимонный сок, горчицу, сметану, растительное масло и сухой базилик.

    Фото приготовление рецепта: Капустный салат с яичной заливкой шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Всё перемешиваем. Получается вот такая заправка.

    Фото приготовление рецепта: Капустный салат с яичной заливкой шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Выливаем в салат.

    Фото приготовление рецепта: Капустный салат с яичной заливкой шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Перемешиваем все составные блюда.

    Фото приготовление рецепта: Капустный салат с яичной заливкой шаг №9
    Готово!

    Сверху посыпаем мелко натёртым белком варёного яйца. Вот такой салат. Едим на здоровье.

    Фото приготовление рецепта: Капустный салат с яичной заливкой шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    vitasvert
    Супер!!!Как всегда возникает вопрос:И как я сама раньше не додумалась до такой запракви? )))
    11 февраля 2015 13:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам