Капустный салат с яичной заливкой
Понравился 1 повару
Просмотрен 4958 раз
Полезные свойства капусты объяснять не приходится. Все мы знаем как необходимы нам в зимний период витамины, а в этом рецепте кроме капусты: и яблоко, и лук, и лимонный сок. Да ещё и очень пикантный вкус, благодаря присутствию горчицы, сметаны и базилика.
Ингредиенты
- Капуста свежая 150 грамм.
- Яблоки 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 1 столовая ложка.
- Лимонный сок 1 чайная ложка.
- Сахар по вкусу.
- Яйцо 1 шт.
- Масло растительное 1 столовая ложка.
- Горчица 1 чайная ложка.
- Базилик сухой 0,5 чайной ложки.
- Соль по вкусу.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Другое
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Мелко шинкуем капусту.
Шаг 2 из 10
Режем полукольцами лук.
Шаг 3 из 10
Трём на крупной тёрке яблоко. Можно с кожурой.
Шаг 4 из 10
Перетираем капусту с солью, пока она не пустит сок. Добавляем натертое яблоко, лук и сахар по вкусу.
Шаг 5 из 10
Всё перемешиваем.
Шаг 6 из 10
В миску кладём желток отваренного яйца, лимонный сок, горчицу, сметану, растительное масло и сухой базилик.
Шаг 7 из 10
Всё перемешиваем. Получается вот такая заправка.
Шаг 8 из 10
Выливаем в салат.
Шаг 9 из 10
Перемешиваем все составные блюда.
Готово!
Сверху посыпаем мелко натёртым белком варёного яйца. Вот такой салат. Едим на здоровье.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Супер!!!Как всегда возникает вопрос:И как я сама раньше не додумалась до такой запракви? )))
11 февраля 2015 13:02
Ответить
Салат из копченой грудки с грибами и сыром
Название говорит за себя. Только представьте сочетание копченной кур ...
21.05.2018, 18:19
Тория
Салат из яиц грибов и копченой куриной грудки
Салат из яиц грибов и копченой куриной грудки. Хочу предложить приго ...
19.01.2022, 15:48
ihajse
Салат с кольраби и копченой курицей
Сочный и нежный салат с кольраби и копченой курицей готовится весьма ...
25.04.2021, 16:15
MarinaMMI
Салат с макаронами и копченой куриной грудинкой
Салат из копченой куриной грудки с помидором, огурцом, зеленым луком ...
23.04.2016, 12:50
lorik26
Салат с фарфалле яйцом и копченой куриной грудкой
Салат с фарфалле яйцом и копченой куриной грудкой. Такие салаты впол ...
18.01.2018, 12:41
ihajse
Сал
Сытный сочный салат с копченой грудкой получается сытным, ведь тут и ...
08.12.2018, 15:06
tanana
Салат с копченой курицей и огурцом
Салат с копченой курицей, огурцом и жаренными шампиньонами. Салат бы ...
24.04.2016, 20:12
lorik26
Оладьи с копченой курятиной и яйцом
Оладушки с куриным , копченым мясом , отварными яйцами и луком. ...
24.05.2014, 23:23
Татьяна Маражо
Салат с копченой куриной грудкой
Салат с копченой куриной грудкой. Сегодня хочу поделится с вами не с ...
30.12.2019, 20:58
ihajse
Салат "Оливье" с копченой куриной грудкой
Ни одно праздничное застолье не обходится без салата "Оливье". Харак ...
03.01.2018, 21:10
Zoya7