Салат «Бюджетный» из овощей с курицей
Салат "Бюджетный". Салат готовится из свежей капусты с жаренными овощами - лук, морковь и свекла. Курицу можно жарить или использовать вареную. Очень вкусный и сытный салат.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 150 гр.
- Морковь 0,5 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Свекла 1/4 шт.
- Грудка куриная 1/4 шт.
- Майонез по вкусу
- Каперсы 1 чай.лож.
- Зелень по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Нашинковать капусту, посолить и поперчить. По желанию добавить перец чили, зелень - у меня сухой укроп. Хорошо отжать капусту руками.
Шаг 2 из 8
Соломкой нарезать морковь и лук. Жарить до мягкости, не зажаривать. Высыпать в капусту и следом быстро пожарить грудку курицы - нарезать соломкой.
Шаг 3 из 8
Высыпать в салат.
Шаг 4 из 8
Соломкой нарезать свеклу и жарить до мягкости.
Шаг 5 из 8
Соединить все ингредиенты с зеленью.
Шаг 6 из 8
Заправить майонезом, поперчить.
Шаг 7 из 8
Перемешать и по желанию добавить соленый огурец или каперсы.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!