Фасоль стручковая с фаршем в соусе
В моей семье это блюдо - одно из любимых летом. Простой рецепт стручковой фасоли с фаршем - удачное решение для быстрого и сытного обеда. Достаточно просто в приготовлении и бюджетно, но необычно и оригинально. А ещё блюдо не тяжёлое, вкусное и сытное.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фасоль стручковая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фасоль стручковая 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Фарш куриный 500 г
- Масло растительное для жарки
- Томатная паста 70 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 8
У фасоли обрезаем хвостики и разрезаем пополам и отвариваем в солёной воде.
Шаг 2 из 8
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 3 из 8
Морковь натираем на тёрке.
Шаг 4 из 8
Лук и морковь пассеруем на растительном масле.
Шаг 5 из 8
Добавляем фарш и жарим помешивая, разбивая комочки.
Шаг 6 из 8
Добавляем томатную пасту, солим, перчим.
Шаг 7 из 8
Добавляем отваренную фасоль. Тушим вместе, перемешиваем.
Готово!
Стручковая фасоль в соусе готова! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!