Салат из огурцов
Салат из огурцов. Такой салат нужно готовить заранее до подачи на стол. Много сразу не готовьте, так как салат нужно съесть в течении двух дней. За это время огурец теряет свою свежесть. А вот маринад можно приготовить заранее и хранить долгое время в холодильнике, а когда понадобится такая закуска, залейте огурцы на 30-40 минут и свежий салат готов.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Огурец
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Огурец 4 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Вода 1/4 стакан
- Сахар 1/3 стакан
- Уксус 5% 3 ст лож.
- Соль 1 чай.лож.
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 7
Приготовьте сначала маринад. Смешайте воду, уксус, сахар. Поставьте на огонь, доведите до кипения и томате пока расплавится сахар.
Шаг 2 из 7
Нарежьте полукольцами красный лук и отправьте в теплый маринад. Оставьте до полного остывания.
Шаг 3 из 7
А тем временем подготовьте огурцы. Возьмите 2 больших или 4 среднего размера. Срежьте кожуру частями, ну это не обязательно.
Шаг 4 из 7
Нарежьте кружками толщиной 0,2-0,3 см. Всыпьте соль и перемешайте. Оставьте на 30 минут.
Шаг 5 из 7
Через 30 минут огурцы выделят сок. Нужно хорошо отжать огурцы.
Шаг 6 из 7
И отправить в маринад. Перемешайте. И отправьте в банку, а банку в холодильник на 40 минут. Через 40 минут, слейте маринад и салат можно подавать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!