Кабачки фаршированные курицей и грибами
Простое в исполнении, вкусное и сочное блюдо. Заморских мудреных ингредиентов для него вам не понадобится и приготовить в домашних условиях кабачки, фаршированные курицей и грибами получится у любого, даже начинающего кулинара. На приготовление блюда времени уходит не так уж и много.
Ингредиенты
- Кабачок 3 шт.
- Филе куриное 1 шт.
- Перец черный по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Сыр твердый 100 г
- Шампиньоны 8 шт.
- Майонез 70 г
- Чеснок 3-4 зубка
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 15
Кабачки разрезаем пополам.
Шаг 2 из 15
Солим и перчим внутри.
Шаг 3 из 15
Лук нарезаем кубиками, мякоть кабачка мелко.
Шаг 4 из 15
Лук и мякоть жарим на масле.
Шаг 5 из 15
Куриное филе нарезаем на узкие полоски,а затем кубиками.
Шаг 6 из 15
Порезанное филе.
Шаг 7 из 15
Грибы нарезаем кубиками.
Шаг 8 из 15
Лук и мякоть кабачка пасеруем.
Шаг 9 из 15
Жарим кусочки куриного филе,
Шаг 10 из 15
Когда филе изменит цвет, добавим к нему шампиньоны и продолжаем жарить вместе.
Шаг 11 из 15
Слегка остужаем и соединяемлук с кабачовой массой, мясо с грибами, потёртый сыр и выдавленный чеснок.
Шаг 12 из 15
Кабачки наполняем начинкой и отправляем в духовку при 200* на 20 минут.
Шаг 13 из 15
Псыпаем сыром и продолжаем запекать ещё минут 5-10.
Шаг 14 из 15
Кабачки готовы! Посыпаем зеленью и подаём.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!