Кабачкок тушёный с капустой и томатом
Сегодня хочу познакомить вас с рецептом приготовления овощей. Способ приготовления сильно отличается. Радует, то что он почти не занимает время. Остаётся только подготовить овощи. В результате получается вкусное, сочное и слегка острое блюдо!
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Капуста белокочанная 0,5 вилка
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 70 г
- Масло растительное 4 ст. лож.
- Чеснок 1зубок
- Соль морская по вкусу.
- Перец черный по вкусу
- Перец красный жгучий по вкусу
- Вода 50 мл
- Сахар 1 ч. лож.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления блюда нам понадобится кабачок, капуста, лук, морковь, чеснок, перец сладкий жёлтый. сахар, соль, масло растительное, томатная паста, соль, перец чёрный молотый, перец красный жгучий.
Шаг 2 из 9
Кабачки натираем на тёрке с крупными отверстиями.
Шаг 3 из 9
Лук нарезаем четверть кольцами.
Шаг 4 из 9
Перец нарезаем соломкой.
Шаг 5 из 9
Капусту нарезаем соломкой.
Шаг 6 из 9
Соединяем вместе кабачок, капусту, лук и морковь.
Шаг 7 из 9
Перекладываем в сковороду, добавляем воду и тушим при закрытой крышке до готовности овощей. Когда вода выкипит жарим ещё несколько минут. Затем добавляем томатную пасту, сахар, соль и перцы. Перемешиваем.
Шаг 8 из 9
Тушим ещё пару минут.
Готово!
Наше блюдо готово.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!