Салат из пекинской капусты с шампиньонами
Предлагаю вашему вниманию вариант лёгкого, но при этом сытного и очень вкусного салатика из пекинской капусты. Готовиться он буквально за 20 минут. Майонез по желанию можно заменить сметаной или греческим йогуртом.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста пекинская
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста пекинская 0,5 шт.
- Шампиньоны 200 гр.
- Кукуруза консервированная 200 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Майонез 100-150 гр
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное 1 ст. л.
- Кунжут 1 ст. л.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 7
Яйца разбиваем на разогретую сковороду, солим и перемешиваем их в течении нескольких минут до готовности.
Шаг 2 из 7
Шампиньоны очищаем, нарезаем крупно и обжариваем на разогретом растительном масле с добавлением соли и черного молотого перца в течении 5-7 минут до готовности.
Шаг 3 из 7
Пекинскую капусту нарезаем мелко.
Шаг 4 из 7
Соединяем капусту с грибами и яйцами. Добавляем консервированную кукурузу и майонез.
Шаг 5 из 7
Хорошенько все перемешиваем.
Шаг 6 из 7
Перед подачей посыпаём салат кунжутом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!