Куриные бедра запеченные с овощами

tanana

27-08-2020, 23:07

5.00

1 голос

Куриные бедра запеченные с овощами = это блюдо очень удобно тем, что не надо готовить отдельно мясо, отдельно гарнир. К тому же, запекается в духовке - то есть нет никакого лишнего масла. Приготовить таким образом можно любые части птица, разрезав их на порционные кусочки, очень хорошо получается куриная грудка, у меня же более сытный вариант - с куриными бедрами.

Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Куриные порционные кусочки
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Приготовление~1 ч. 30 мин.

Шаг 1 из 11

Мясо стоит замариновать заранее, так оно будет вкуснее. Куриные бедра (без кожи и лучше если без костей) промыть, натереть специями и горчицей, полить соевым соусом. Оставить на пару часов.

Шаг 2 из 11

Подготовить овощи - промыть и обсушить.

Шаг 3 из 11

Нарезать кабачок. Молодой, с мягкой тонкой кожей, не надо чистить. Зрелый освободить от кожи и мякоти с семечками. Нарезать тонкими кружочками или половинками кружков.

Шаг 4 из 11

Выложить кабачок на дно формы для духовки, посыпать щепоткой соли и приправой.

Шаг 5 из 11

Нарезать перец.

Шаг 6 из 11

Распределить перец по слою кабачков.

Шаг 7 из 11

Выложить на овощи куриное мясо, в один слой.

Шаг 8 из 11

Помидоры нарезать тонкими кружочками.

Шаг 9 из 11

Выложить помидоры на курицу, желательно чтобы они полностью ее покрыли. Посыпать сверху приправой.

Шаг 10 из 11

Запекать в духовке примерно час, до готовности куриного мяса. Температура небольшая 170-180 градусов.

Готово!

Приятного аппетита!