Картофель, тыква и лук запеченные
Сегодня будем готовить овощи запеченные в духовке. Это простое и очень вкусное блюдо. Да и готовить его не сложно. Овощи можно изменять, но данный вариант и простой, и вкусный.К этому гарниру прекрасно подойдёт и мясо и рыба.
Ингредиенты
- Картофель 700 г
- Тыква 250 г
- Лук репчатый 1 большой
- Масло растительное 2 ст. л.
- Смесь специй по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Чистим и моем картофель.
Шаг 2 из 7
Тыква вкусная, ароматная и сладкая.
Шаг 3 из 7
Тыкву нарезаем кусочками, а лук перьями. Посыпаем специями.
Шаг 4 из 7
Картофель отвариваем в течении 8 минут. Воду сливаем, а к картофелю добавляем специи и масло. Перемешиваем.
Шаг 5 из 7
Перекладываем овощи на противень. Между картофелем выкладываем лук и морковь. Отправляем в духовку заранее разогретую до 180*. Запекаем в течении 30 минут. Готовность проверяем прокалывая картофель ножом.
Шаг 6 из 7
Картофель готов. Посыпаем укропом и подаём к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!