Овощной салат с дайконом
Дайкон еще называют китайской редькой. Я его очень люблю и предпочитаю редису и редьке за его нежный вкус, сочность и отсутствие горечи, присущей редису и редьке. Салат получается очень свежим и полезным.
Ингредиенты
- Дайкон 1 шт
- Морковь 1 шт
- Огурец 1 шт
- Майонез 1 ст.л
- Специи по вкусу
- Лук зеленый 5-6 перьев
- Лимон 0,5 шт
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Морковь и дайкон очищаем от кожуры. При помощи овощерезки или терки для корейской моркови нарезаем эти овощи на длинные полосы. Огурец я от кожуры не очищала и нарезала также, как дайкон и морковь.
Шаг 2 из 5
Взбрызгиваем овощи соком половины лимона.
Шаг 3 из 5
Добавляем майонез. Его можно заменить густым йогуртом или сметаной.
Шаг 4 из 5
Солим и перчим по вкусу и хорошо перемешиваем все ингредиенты.
Готово!
Выкладываем салат на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!