Оладьи из тыквы с морковью
В сезон тыквы предлагаю приготовить вкусные тыквенные оладьи с морковью. Морковка хорошо дополняет тыкву, придает овощным оладьям более насыщенный вкус. Для приготовления тыквенно-морковных оладий нужно взять примерно одинаковые пропорции тыквы и моркови.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Тыква
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Тыква 150 г
- Морковь 150 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Перец черный 4 г
- Соль 5 г
- Мука пшеничная 2 ст. л.
- Масло растительное 70 мл
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 10
Тыкву натрите на тёрке.
Шаг 2 из 10
Морковь натрите на тёрке, должно получиться примерно равное количество тыквы и моркови.
Шаг 3 из 10
Репчатый лук натрите на мелкую тёрку выложите к тыкве с морковью.
Шаг 4 из 10
Добавьте разбитое яйцо, соль и чёрный молотый перец.
Шаг 5 из 10
Всыпьте пшеничную муку.
Шаг 6 из 10
Перемешайте все ингредиенты с мукой до однородности.
Шаг 7 из 10
Налейте в сковороду растительное масло, разогрейте. Столовой ложкой выкладывайте тыквенно-морковную массу, формируя оладьи. Обжарьте оладьи, сначала с одной стороны.
Шаг 8 из 10
Переверните оладьи и обжарьте с другой стороны.
Шаг 9 из 10
Накройте оладьи крышкой и готовьте ещё 2-3 минуты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!