Салат из моркови, яиц и куриных желудков
Вкусный и сытный салат с отварным яйцом, морковью и куриными желудками под майонезом..
Ингредиенты
- Морковь 1 шт крупная
- Яйца 1 шт
- Желудки куриные 100 г
- Майонез 2 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный молотый 0.5 ч.л.
- Чабер 1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Желудки очень тщательно моем (можно даже замочить на 10 мин).
Шаг 2 из 9
С вымытых желудков срезаем жир и другой мусор.
Шаг 3 из 9
Кладем желудки в соленую воду и варим до готовности 20 мин.
Шаг 4 из 9
Отвариваем до готовности (мягкости морковь и куриное яйцо.
Шаг 5 из 9
Готовую морковку моем, снимаем шкурку и нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 6 из 9
Кубиками размером с кубики морковки нарезаем отваренное в крутую яйцо.
Шаг 7 из 9
Когда желудочки будут готовы откиньте их на дуршлаг и промойте, дальше мелко нарежьте их кубиками.
Шаг 8 из 9
Смешайте овощи и желудочки в салатнике, заправьте майонезом и солью. Добавьте черный молотый перец и чабер.
Готово!
Охладите салат и подавайте украсив зеленью. Приятного вам аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!