Салат с печеной морковью и салом в духовке
Теплый салат из моркови и других овощей запеченных в духовке с салом.
Ингредиенты
- Морковь 0,5 шт
- Баклажаны 0.5 шт
- Кабачок 0.5 шт
- Сало свиное 50 г
- Цветная капуста 50 г
- Лук репчатый 0.5 шт
- Соль 1 ч.л.
- Орегано 1 ч.л.
- Базилик сушеный 1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Морковь чистим и нарезаем тонкой соломкою.
Шаг 2 из 9
Кубиками не крупно нарезаем баклажаны.
Шаг 3 из 9
Таким же размером нарезаем кабачок.
Шаг 4 из 9
Разделяем на не крупные соцветия цветную капусту.
Шаг 5 из 9
Нарезаем мелко луковицу (половину мелкой).
Шаг 6 из 9
Тонко нарезаем сало полосочками.
Шаг 7 из 9
Смешиваем овощи, сало, соль и орегано с базиликом в миске.
Шаг 8 из 9
Перекладываем в фольгу и заворачиваем. Запекаем 35 мин при 180 градусах.
Готово!
Готовый салат подаем теплый, можно со сметаной. Приятного аппетита!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!