Завтрак из моркови и яйца
Вкусный и полезный завтрак всего за десять минут из моркови, щавеля и яйца на лепешке. Лепешку можно заменить на ломтик хлеба. Яйцо здесь варится как яйцо пашот, но без уксуса.
Ингредиенты
- Морковь 5 ломтиков
- Яйцо куриное 1 шт.
- Щавель 7 листиков
- Лепешка 1 шт.
- Сливочное масло 1 чай.лож.
- Итальянские травы 1 чай.лож.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 9
Поставить 2 кастрюльки с водой на огонь. Нарезать морковь кружочками толщиной 0,5 см. Забросить в кипящую и подсоленную воду и варить минут пять.
Шаг 2 из 9
Что бы приготовить яйцо, нужно воду не доводить до кипения. Как только пошли пузырьки...
Шаг 3 из 9
Яйцо аккуратно вбить в пиалу.
Шаг 4 из 9
И аккуратно выгрузить в воду. И ждем нужной нам консистенции желтка.
Шаг 5 из 9
Чайную ложку масла смешать с любимыми травами.
Шаг 6 из 9
Выложить в него отваренную морковь и перемешать.
Шаг 7 из 9
На лепешку разложить листья щавеля.
Шаг 8 из 9
Морковь.
Готово!
По центру - яйцо и сверху, по желанию, горчицу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!