Суп-пюре из моркови
Низкокалорийный суп для деток и взрослых, следящий за фигурой. Такой суп можно предложить малышу от восьми месяцев, если нет аллергии на основной продукт, и исключить специи. Для любителей пряного вкуса, добавьте больше специй, например мускатного ореха.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Морковь
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Морковь 2 шт
- Картофель (молодой) 3 шт
- Вода 600 мл
- Сметана 3 ч.л
- Лук репчатый 1 шт
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Лук зеленый пучок
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Вместо сметаны можно использовать жирные сливки. Поставьте воду на огонь. Подготовьте овощи к нарезке.
Шаг 2 из 9
Сначала нужно порезать мелко морковь, чтобы она быстрее сварилась и сохранила больше витаминов.
Шаг 3 из 9
Отправляем её варится. Посолите по вкусу.
Шаг 4 из 9
Лук и картошку тоже не крупно нарезаем.
Шаг 5 из 9
Добавляем в суп и варим до готовности всех овощей.
Шаг 6 из 9
Суп готов. Снимаем с огня.
Шаг 7 из 9
Режем лук.
Шаг 8 из 9
Добавляем лук с суп и блендером пюрируем все до однородной массы.
Готово!
При подаче поливаем сметаной или сливками. Приятного!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!