Квашенная капуста с сахаром и водой
Очень полезное зимнее блюдо.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Сначала приготовим рассол. Воду, сахар и соль довести до кипения. Снять с ошня и дать полностью остыть.
Шаг 2 из 5
Капусту нашинковать.
Шаг 3 из 5
Морковь натереть на крупной терке.
Шаг 4 из 5
Плотно уложить в банку и залить холодным рассолом. Ставим в теплое место на 2-4 дня, каждый день не забываем ее прокалывать палочкой или длинным ножом, прокалываем до самого дна что бы выходил лишний воздух и капуста просаливалась одинаково. Когда на поверхне появится пена или пузырьки, все, капуста готова.
Готово!
Готовьте с квашенной капусты различные блюда или просто кушайте как салат. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!