Кускус с помидорами
Кус кус - очень вкусный и сытный продукт. Июльские помидоры полны яркого сладковатого томатного вкуса и идеально сочетаются с кус кусом. Данное блюдо готовить очень легко и быстро, оно отлично подойдет на завтрак.
Ингредиенты
- Вода 500 миллилитров
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Прованские травы 1 щепотка
- Помидоры (томаты) 250 грамм
- Соль 2 щепотки
- Кускус 100 грамм
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Подготовьте основные продукты: кускус, помидоры, оливковое масло.
Шаг 2 из 7
Залейте кускус большим количеством воды, добавьте щепотку соли и варите до готовности. Затем готовый кускус откиньте на ситечко. (Можно приготовить крупу и другим способом, главное, чтобы получился мягкий, рассыпчатый кускус).
Шаг 3 из 7
Пока варится кускус, подготовьте помидоры: сделайте крестообразные надрезы, залейте кипятком, через несколько минут выньте плоды из воды, слегка остудите и удалите шкурки.
Шаг 4 из 7
Мякоть помидоров нарежьте кусочками среднего размера, плодоножки удалите.
Шаг 5 из 7
На сковородку добавьте оливковое масло, нагрейте, добавьте кусочки помидоров. Хорошо прогрейте, добавьте щепотку соли и прованские травы. Перемешайте. Когда помидоры хорошо подогреются, а выделившийся сок немного загустеет, добавьте готовый кускус.
Шаг 6 из 7
Перемешайте и все вместе прогрейте на среднем огне.
Готово!
Подавать нужно сразу же после приготовления, пока блюдо горячее. Для подачи используйте подогретые тарелки, миски (можно быстро в микроволновке подогреть или обдать кипятком и протереть чистым полотенцем).
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!