Горошек с морковью в молочно сметанном соусе
Морковь с горошком в соусе прекрасно разнообразит ваше меню.
Ингредиенты
- Морковь 250 г
- Лук репчатый 1шт.
- Масло растительное 4 ст. лож.
- Укроп 5 веточек
- Чеснок 2 зуб.
- Мука 1 ст. лож
- Молоко 100 мл
- Сметана 150 мл
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
В кастрюле доведите воду до кипения и отправьте туда мороженый горошек. Воду посолите. Горошек варите до готовности. Охлаждайте в отваре, чтобы горошек сохранил форму.
Шаг 2 из 7
Лук спассеруйте и отправьте к остывшему горошку.
Шаг 3 из 7
Морковь чистим, моем, натираем на корейской тёрке, а затем пассеруем на растительном масле.
Шаг 4 из 7
Когда морковь уже готова, добавляют к ней муку и тщательно перемешиваем.
Шаг 5 из 7
Затем добавим горошек с луком.
Шаг 6 из 7
Разводим молоком и сметаной. Выдавливаем чеснок. Солим, и томим всё вместе ещё минут 10.
Готово!
Наше блюдо готово.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!