Огурцы малосольные

Zaha

21-06-2015, 20:21

0 голосов

Иногда бывает, что хочется малосольных огурчиков, но ждать 2-3 дня не хочется. Предлагаю оригинальный рецепт огурчиков, которые делаются за 1 ночь! Попробуйте добавлять специи по своему вкусу и найдете то, что подходит именно вам!

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Огурец
Тип блюда:Холодное блюдо

Ингредиенты

Огурец 5 шт
Чеснок 2 зубка
Соль 2 стол.л.
Тмин семена 0,5 ч.л.
Лавровый лист 3 шт
Перец душистый 8-10 шт
Кориандр 1 ч.л.
Вода 1,5 л

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 6

Замочить огурцы в воде. Оставить на 2 часа

Шаг 2 из 6

Подготовить специи, Очистить чеснок

Шаг 3 из 6

Воду слить, поставить на огонь, довести до кипения, растворить соль. Огурцы сложить в эмалированную кастрюлю, обрезать с обеих сторон, засыпать специи.

Шаг 4 из 6

Горячую воду залить в огурцы со специями. Когда вода остынет - поставить в холодильник и оставить на ночь

Шаг 5 из 6

На следующий день можно пробовать огурчики

Готово!

Приятного аппетита!