Теплый мясной салат с кабачком и морковкой
Вкусный салат с отварными овощами и говядиной. Добавим в салат свежую зелень и заправим оливковым маслом, получится очень аппетитно, попробуйте. Подаем салат теплым, сразу после приготовления.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Говядина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Говядина мякоть 200 г
- Кабачок 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Салат 100 г
- Базилик 2 веточки
- Сыр голландский 20 г
- Масло оливковое 30 мл.
- Соль 2 щепотки
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
В кастрюлю кладем порезанную на куски говядину, добавляем соль и варим 40 минут. Первую воду при закипании сливаем. Для вкуса можно добавить лук.
Шаг 2 из 6
Далее, нарезаем кусочками кабачок и морковь. Овощи добавляем в кастрюлю к мясу и готовим минут 15-20.
Шаг 3 из 6
Подготовим зелень. Промываем салат фризе и базилик. Зелень немного измельчаем и выкладываем на тарелку.
Шаг 4 из 6
На зелень кладем готовые овощи и порезанную на кусочки отварную говядину.
Шаг 5 из 6
На салат трем немного сыра и поливаем оливковым маслом.
Готово!
Салат подаем теплым, по желанию можно посыпать черным молотым перцем. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!