Азу по-татарски в мультиварке

0 голосов
Азу по-татарски, готовят из говядины или баранины, но еще одной отличительной особенностью, является обжаривание продуктов, на топленом сливочном масле. Я использую смесь сливочного масла с растительным. Этот рецепт приготовления азу из свинины в мультиварке мне нравится своей простотой, - от вас потребуется только время от времени добавлять ингредиенты, - все остальное время вы просто занимаетесь своими делами!
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 13
Для приготовления мы используем продукты по списку.
Шаг 2 из 13
Берём телятину, если нет, используем говядину, или баранину. Моем и нарезаем на порционные кусочки.
Шаг 3 из 13
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 4 из 13
Огурцы нарезаем небольшими кубиками. Если кожица жёсткая её нужно почистить.
Шаг 5 из 13
В чашу мультиварки наливаем топлёное и растительное масло.
Шаг 6 из 13
На мясо выкладываем лук.
Шаг 7 из 13
Включаем режим жарки на 25 минут. Жарим при открытой крышке.
Шаг 8 из 13
Через 15 минут добавляем солёные огурцы и томат, продолжаем обжаривать ещё 10 минут.
Шаг 9 из 13
Добавляем горячую воду, так, чтобы она покрыла мясо.Включаем режим тушения на 1 час.
Шаг 10 из 13
На мясо выкладываем чеснок и нарезанный на кубики картофель.Включаем режим каши и азу томится ещё 1 час.
Шаг 11 из 13
Вынимаем чашу, закрываем любой крышкой, пускай настаивается минут 10.
Шаг 12 из 13
Выкладываем на тарелки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Очень люблю это блюдо!
4 апреля 2016 22:52
супер блюдо, обажаю азу!
4 апреля 2016 21:25