Човлент
Понравился 1 повару
Просмотрен 13091 раз
Човлент - закарпатское блюдо. Готовится это блюдо из копченного окорока, но тот кто за здоровое питание, можно заменить копченость на говядину. Это сытное и не жирное блюдо.
Ингредиенты
- Говядина мякоть 300 гр.
- Фасоль 1 стакан.
- Крупа перловая 1 стакан.
- Лук маринованный 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 1-2 ст.лож
- Соль по вкусу
- Перец чили по вкусу
- Бульон 2-3 стакан
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Говядина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Перловую крупу нужно замочить на один час, а фасоль на 3 часа или на ночь. После замачивания крупу промыть и выложить в чашу мультиварки, а сверху вымоченный и промытый фасоль. У меня фасоль уже отваренный и поэтому я его выложу в самом конце приготовления.
Шаг 2 из 7
Нарезать кубиком лук, морковь, раздавить ножом чеснок и пожарить на растительном масле до мягкости.
Шаг 3 из 7
К овощам добавить томатную пасту с бульоном и довести до кипения.
Шаг 4 из 7
На крупу выложить мясо.
Шаг 5 из 7
Залить овощной смесью и готовить на программе "Тушение" 1 час. Посолить, поперчить.
Шаг 6 из 7
В конце выложить фасоль и готовить еще пять минут.
Готово!
При подаче посыпать зеленью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо, девушки.
7 октября 2015 13:59
Ответить
И мне понравилось, очень интересно попробовать. А если готовить с копченым окороком его добавлять наверно в конце тушения?
6 октября 2015 17:57
Ответить
Надежда, по рецепту мясо окорока класть со всеми продуктами и все вместе тушить.
7 октября 2015 14:00
Ответить
Прикольное блюдо, никогда такое не пробовала, надо будет как - то приготовить
6 октября 2015 16:21
Ответить
Салат с лососем и сыром фета
Вкусный и сытный рыбный салат с овощами и фетой я приготовила для се ...
27.04.2016, 19:37
ihajse
Салат с курицей и сыром
Салат с курицей и сыром. Этот салат я готовила на ужин. Жареный пере ...
24.06.2020, 15:58
ihajse
Салат с копченой курицей
Вкусный салат с помидорами, яблоком и копченым куриным мясом. ...
28.06.2014, 15:59
tanana
Салат "La Italia"
Очень легкий и вкусный салатик, готовится моментально. ...
14.10.2014, 13:14
Marina30
Салат "Испанские страсти"
Оригинальные сочетания в салате! Пробуйте, не разочаруетесь!Спасибо ...
01.07.2012, 01:55
barska
Салат с мясом, зеленью и яйцом
Вкусный салат со свежей зеленью ассорти, отварной говядиной, картофе ...
17.06.2015, 14:59
mnat
Салат овощной с оливками
Овощной салат как правило желанный гость на столе, его можно пригото ...
04.11.2020, 21:53
DolcheVita
Свежий салат с соленой семгой и сухариками
Свежий салат с соленой семгой и сухариками . Хочу поделиться с вами ...
11.06.2017, 13:38
ihajse
Салат из огурцов и салата
Легкий овощной салат полезен и сегодня очень востребован. Блюда, при ...
28.06.2015, 13:53
тамара агапитова
Овощной салат с куриной печенью
Овощной салат с жаренной куриной печенью - очень простой в приготовл ...
02.06.2016, 19:50
lorik26