Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Човлент

    Понравился 1 повару Просмотрен 17149 раз
    фото рецепта: Човлент
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Човлент - закарпатское блюдо. Готовится это блюдо из копченного окорока, но тот кто за здоровое питание, можно заменить копченость на говядину. Это сытное и не жирное блюдо.
    Ингредиенты
    Приготовлениедо 10 минут
    Шаг 1 из 7

    Перловую крупу нужно замочить на один час, а фасоль на 3 часа или на ночь. После замачивания крупу промыть и выложить в чашу мультиварки, а сверху вымоченный и промытый фасоль. У меня фасоль уже отваренный и поэтому я его выложу в самом конце приготовления.

    Фото приготовление рецепта: Човлент шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Нарезать кубиком лук, морковь, раздавить ножом чеснок и пожарить на растительном масле до мягкости.

    Фото приготовление рецепта: Човлент шаг №2
    Шаг 3 из 7

    К овощам добавить томатную пасту с бульоном и довести до кипения.

    Фото приготовление рецепта: Човлент шаг №3
    Шаг 4 из 7

    На крупу выложить мясо.

    Фото приготовление рецепта: Човлент шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Залить овощной смесью и готовить на программе "Тушение" 1 час. Посолить, поперчить.

    Фото приготовление рецепта: Човлент шаг №5
    Шаг 6 из 7

    В конце выложить фасоль и готовить еще пять минут.

    Фото приготовление рецепта: Човлент шаг №6
    Готово!

    При подаче посыпать зеленью.

    Фото приготовление рецепта: Човлент шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Спасибо, девушки.
    7 октября 2015 13:59
    Ответить
    Navely
    И мне понравилось, очень интересно попробовать. А если готовить с копченым окороком его добавлять наверно в конце тушения?
    6 октября 2015 17:57
    Ответить
    lorik26
    Надежда, по рецепту мясо окорока класть со всеми продуктами и все вместе тушить.
    7 октября 2015 14:00
    Ответить
    ihajse
    Прикольное блюдо, никогда такое не пробовала, надо будет как - то приготовить wink
    6 октября 2015 16:21
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам