Фаршированные перцы с рисом и шпинатом

0 голосов
Отличная горячая закуска, можно в пост.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Лук обжарить на растительном масле до прозрачности, добавить морковь, готовить помешивая 3-4 минуты,
Шаг 2 из 6
затем всыпать рис, долить воды на 1 см выше риса, довести до кипения, готовить под крышкой минут 15.
Шаг 3 из 6
Добавить нарезанный помидор,
Шаг 4 из 6
затем шпинат (не размораживая), готовить еще 10 минут. Посолить, поперчить, добавить сухие травы, перемешать.
Шаг 5 из 6
Перцы разрезать вдоль пополам, нафаршировать.
Готово!
Каждый завернуть в фольгу и запекать при 200*С 20-25 минут.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!