Мясные гречаники со свеклой
Очень интересный способ приготовить оладьи или котлеты с мясом, но мясными они будут только наполовину. Остальная часть – гречка и свекла – заменят собой мясной фарш и сделают такие котлетки более диетическими и здоровыми.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш из мяса индейки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш из мяса индейки 200 гр.
- Свекла 1 шт.
- Крупа гречневая 2 ст.л.
- Соль 0,3 ч.л.
- Перец черный 0,1 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Масло растительное 2-3 ст.л.
- Крахмал кукурузный 1 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
В миску помещаем индюшиный (или куриный) фарш.
Шаг 2 из 9
Добавляем небольшое яйцо.
Шаг 3 из 9
Далее всыпаем отварную гречку.
Шаг 4 из 9
И натертую на мелкой терке отварную свеклу.
Шаг 5 из 9
У меня фарш получился жидковатым, поэтому я добавила немного крахмала.
Шаг 6 из 9
Добавляем соль и перец, мелко порезанный чеснок, перемешиваем.
Шаг 7 из 9
На сковороде нагреваем подсолнечное масло. Выкладываем фарш ложкой, и жарим, как обычные оладушки.
Шаг 8 из 9
Жарим с двух сторон. Время жарки – по 5-7 минут с каждой стороны.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!