Лазанья из кабачков с индейкой
- Фарш из мяса индейки 450 г
- Кабачок 1-2 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Помидор 1 шт
- Лавровый лист 1 шт
- Сметана 15% жирности 200 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Сыр твердый 50 г
- Соль морская по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Фарш из мяса индейки
- Тип блюда:Обед
На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и морковь кубиками, добавить фарш з индейки, слегка прожарить,
щедро посолить и поперчить.
Добавить перетертый помидор и лавровый лист.
Тушить на медленном огне минут 30.
Кабачок нарезать тонкими пластинами с помощью овощерезки, присолить, перемешать.
Для соуса смешать сметану с яйцом, добавив немного соли.
Форму для лазаньи смазать маслом, выложить слой кабачков внахлест. ***В следующий раз буду делать двойной слой кабачков, один мне показался слишком тонкий.
Выложить половину приготовленного фарша, полить примерно 1/3 соуса.
Выложить второй слой кабачков, оставшийся фарш и 1/3 соуса.
Выложить последний слой кабачков, оставшийся соус и посыпать тертым сыром.
Запекать при 180*С около 45-50 минут до румяности.
Можно подавать!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова