Виноградная фокачча
Вкуснейший итальянский хлеб в виде лепешки с целыми ягодами винограда, крупной морской солью и ароматным розмарином. Такой хлеб можно подавать с вином - очень вкусно!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Мука пшеничная 210 гр.
- Мука цельнозерновая 210 гр.
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Дрожжи сухие 8 гр.
- Молоко 120 гр.
- Вода 120 гр.
- Цедра апельсина 1,5 ч.л.
- Розмарин по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Виноград 1 ст.
- Сахар 1 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Смешиваем 2 вида муки - пшеничную высшего сорта и цельнозерновую.
Шаг 2 из 9
Добавляем оливковое масло.
Шаг 3 из 9
Перемешиваем.
Шаг 4 из 9
Добавляем щепотку соли, сахар, цедру, дрожжи, молоко, воду.
Шаг 5 из 9
Замешиваем тесто.
Шаг 6 из 9
Замес теста продолжаем на столе. Оставляем его в тепле подниматься (около 1 часа).
Шаг 7 из 9
Готовое тесто выкладываем на противень в виде лепешки. Оставляем на полчаса.
Шаг 8 из 9
Погружаем в тесто ягоды винограда.
Посыпаем крупной морской солью, сушеным розмарином. Отправляем в духовку на 25 минут (190 градусов).
Посыпаем крупной морской солью, сушеным розмарином. Отправляем в духовку на 25 минут (190 градусов).
Готово!
Фокачча готова. Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!