Баклажаны с говядиной
Вкусное сытное блюдо, пикантный вкус, прекрасные летние сочетания!
Спасибо за знакомство с этим рецептом Тонечке/Лианда.
Спасибо за знакомство с этим рецептом Тонечке/Лианда.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Говядина
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Говядина 300 г
- Баклажан 2 шт
- Морковь 1 шт
- Чеснок 2 зуб.
- Соевый соус 3 ст.л.
- Перец красный жгучий 0,5 ч.л.
- Кунжут
- Масло растительное (для обжаривания)
- Соль
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Говядину нарезать тонкими полосками и обжарить на сковороде в растительном масле до румяности.
Шаг 2 из 7
Морковь натереть на терке и добавить к мясу.
Шаг 3 из 7
Баклажаны нарезать брусочками, посыпать солью и оставить на 10 минут. Затем промыть их в воде.
Шаг 4 из 7
Мясо с морковью переложить в глубокий чугунок и добавить баклажаны. Тушить всё вместе 20-30 мин.
Шаг 5 из 7
Соус: смешать соевый соус, красный перец по вкусу, мелкопорубленные зубцы чеснока
Шаг 6 из 7
Влить в мясо с овощами соус, перемешать, довести до кипения.
Готово!
Подавать на листьях зелёного салата. Посыпать мясо кунжутом.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!