Перец фаршированный (замороженный).
Потратив всего пару часов на заготовку полуфабрикатов, и можно готовить фаршированные перцы в любое время. Для замораживания подбирайте яркие перцы.Замораживаю перцы вставляя один в другой, или половинками разрезая перцы вдоль.Зимой это невероятно вкусно и ароматно!
- Вам понадобится:1 ч. 10 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец сладкий красный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Перец сладкий красный 9 половин.
- Фарш (свино-говяжий) 500 г
- Рис круглозерный шлифованный 100 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 70 г
- Сметана 350 г
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 13
Для приготовления перца нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 13
Лук нарезаем, морковь натираем.
Шаг 3 из 13
Перцы выкладываем на досочку, чтобы немного размёрзли.
Шаг 4 из 13
Фарш соединяем с рисом.
Шаг 5 из 13
Один лук и морковь пассеруем.
Шаг 6 из 13
Пассерованные овощи добавляем к рису и фаршу. Солим и перчим.
Шаг 7 из 13
Форму смазываем растительным маслом и выкладыем на дно порезанный второй лук. Перцы наполняем начинкой и выкладываем на лук..
Шаг 8 из 13
К сметане добавляем томатную пасту.
Шаг 9 из 13
Тщательно перемешиваем.
Шаг 10 из 13
Заливаем соусом перцы, закрываем их фольгой и отправляем на 45 минут в духовку, при темпнратуре 200*
Шаг 11 из 13
Перцы готовы.
Шаг 12 из 13
Водаём перцы с соусом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!