Салат из вареного болгарского перца с кинзой
Безумно вкусный и интересный салат из отварного перца с кинзой и соевым соусом.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец сладкий красный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Перец болгарский красный или разный 2 шт
- Кинза 0,5 пучка
- Орегано 0,5 ч.л.
- Прованские травы 0,5 ч.л.
- Тимьян сушеный 0,5 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Масло оливковое нерафинированное 2 ст.л.
- Соевый перец 1 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Перец делим пополам, вынимаем семена и моем.
Шаг 2 из 6
Варим ровно 5-7 мин поле закипания в подсоленной воде. Перец должен стать мягким.
Шаг 3 из 6
Откидываем перец на дуршлаг и даем стечь, остужаем и нарезаем тонкой соломкой.
Шаг 4 из 6
Мелко измельчаем кинзу вымыв ее хорошо.
Шаг 5 из 6
Смешиваем в салатнике кинзу, перец и все травы. Солим (можно больше, по вкусу) и заправляем соусом соевым и маслом. Можно взять соевый соус с чесноком.
Готово!
Подаем салат выдержав его 15-20 мин чтобы перец пропитался соевым соусом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!