Плов из куриного мяса с тремя видами круп
Точнее фантазия на тему.. Вкусное блюдо к ужину.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Азербайджанская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриное филе 600 гр.
- Морковь 2 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Рис басмати 80 гр.
- Перловая крупа (быстрого приготовления) 80 гр.
- Булгур 80 гр.
- Оливковое масло 50 мл.
- Растительное масло 50 гр.
- Чеснок 3 зубчика
- Соль и специи По вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Мясо нарезать крупными кусками, посолить.
Шаг 2 из 9
Хорошо разогреть смесь масел и обжарить мясо до румяного цвета на сильном огне.
Шаг 3 из 9
За время обжаривания мяса подготовить овощи.
Морковь лучше нарезать крупно, луковицу мелкими кубиками.
Морковь лучше нарезать крупно, луковицу мелкими кубиками.
Шаг 4 из 9
Выложить к мясу. Огонь сделать тихий, накрыть крышкой и оставить на 10 мин. время от времени перемешивая.
Шаг 5 из 9
Затем добавить чеснок (крупно нарезать) и специи по вкусу.
Шаг 6 из 9
Насыпать крупу, перемешать и подержать 2-3 минуты.
Шаг 7 из 9
Затем налить воды столько, чтобы она накрыла содержимое казанка (глубокой сковороды)
Соль добавляем по вкусу. Накрываем крышкой и тушим 5-7 мин. затем огонь выключаем и оставляем под закрытой крышкой до полного впитывания жидкости.
Соль добавляем по вкусу. Накрываем крышкой и тушим 5-7 мин. затем огонь выключаем и оставляем под закрытой крышкой до полного впитывания жидкости.
Шаг 8 из 9
Так крупа останется рассыпчатой..
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Светочка, спасибо большое !!!
Ниночка, спасибо большое !