Плов с яблоками
Плов известное восточное блюдо.В Узбекистане в каждой деревне свой рецепт,есть праздничные,есть постные,есть сладкие. Народности бывшего СССР тоже переделывают его под себя.У меня нестандартный плов,он с яблоками и помидорами.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Азербайджанская
- Основной ингредиент:Куриное мясо
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриное мясо 400 гр
- Рис 1 стакан
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Помидор 2 шт
- Изюм 3 стол.л.
- Яблоко 4 шт
- Перец чили 0,5 шт
- Приправа для плова пакетик
- Масло растительное 40 мл
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Обжарим лук,морковь на масле до золотистого цвета, затем добавим мясо кусочками. Когда мясо обжарится кладём помидоры,нарезанные кубиками. Томим 2-3 минуты. добавляем приправу и промытый изюм.
Шаг 2 из 6
Рис хорошо помоем. Выкладываем его в сковороду к зажарке. Заливаем водой,посоленной по вкусу.
Шаг 3 из 6
В рис воткнем небольшие яблоки. Лучше райки.Закрываем крышкой и уменьшаем огонь. Готовим до впитывания жидкости в рис.
Шаг 4 из 6
Когда рис будет готов оставим его на 10-15 минут в покое.
Шаг 5 из 6
Вытащим яблоки,аккуратно все перемешаем.
Готово!
Подаем к столу!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!