Плов с грибами и цветной капустой в мультиварке
Плов с грибами и цветной капустой. Очень вкусный плов - понравится не только вегетарианцам, но и мясоедам. Кто не любит вкус цветной капусты - он не заметит, что она присутствует в плове. Грибы можно использовать любые. Сливочное масло можно заменить на оливковое.
Ингредиенты
- Рис 250 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 250 гр.
- Шампиньоны 150 гр.
- Капуста цветная 150 гр.
- Чеснок 1 головка
- Зира щепотка
- Кориандр щепотка
- Соль по вкусу
- Сливочное масло 50 гр.
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 7
В чашу мультиварки выложить масло с луком и выставить программу "выпечка". Готовить минут пять.
Шаг 2 из 7
Грибы нарезать средним размером - я не мельчила, чтобы грибы видны были в плове. Жарить минут мять.
Шаг 3 из 7
Тонкими пластинами нарезать капусту, соломкой морковь.
Шаг 4 из 7
Отправить в чашу, перемешать и жарить еще минут пять.
Шаг 5 из 7
Влить стакан воды, соль, специи. И готовить после закипания минут пять.
Шаг 6 из 7
Рис предварительно замочить в воде на 20 минут. Потом воду слить и высыпать рис в чашу, добавить воду, чтобы покрыть все ингредиенты, по центру воткнуть головку чеснока (не чистить) и продолжать готовить уже на программе "Рис". Мультиварка вам сообщит о готовности плова.
Готово!
Плов посыпать зеленью и можно подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!