Плов с курицей и финиками по-мароккански
Экзотический плов из булгура с финиками и медом по-мароккански. Очень насыщенный по вкусу, пряный и ароматный. Рекомендую подавать на праздничный стол. Я готовила в мультиварке, в оригинале нужен тажин. Попробуйте!
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Марокканская
- Основной ингредиент:Куриные ножки
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Куриные ножки 6-8 шт
- Булгур 250 г
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 1 зубчик
- Зира 0,5 ч.л.
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Мед натуральный 1 ч.л.
- Финики 100 г
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 7
Куриные ножки посолить, поперчить.
Шаг 2 из 7
Слегка обжарить на растительном масле в чаше мультиварки, выложить.
Шаг 3 из 7
На том же масле обжарить мелко нарезанный лук и чеснок, добавить зиру и кориандр.
Шаг 4 из 7
Выложить булгур, обжарить пару минут. Сверху добавить ножки и финики (с косточками),
Шаг 5 из 7
влить кипяток так, чтобы едва покрывал курицу.
Шаг 6 из 7
Готовить в режиме "Плов" 40 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!