Рагу из утки
Рагу из утки - это мой эксперимент, думала сначала просто пожарить мясо на сковороде, потом решила добавить еще картофель и в итоге получилось очень вкусное блюдо. Получается очень сытное и вкусное блюдо.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Мясо утки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мясо утки 800 г.
- Картофель 400 г.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 0,3 ст.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Берем мясо утки и режим его на кусочки.
Шаг 2 из 6
Берем сковороду, наливаем растительное масло, выкладываем мясо. Обжариваем мясо на среднем огне до золотистой корочки.
Шаг 3 из 6
Пока утка жарится чистим лук и морковь. Морковь трем на крупной терке, лук мелко режим.
Шаг 4 из 6
Когда мясо поджарится добавляем лук и морковь. Солим и перчим. Перемешиваем, наливаем пол стакана воды, накрываем крышкой и тушим 40 минут.
Шаг 5 из 6
Чистим картофель и нарезаем средними дольками. Через сорок минут добавляем картофель, если нужно доливаем еще воды.
Готово!
Минут через 15-20 рагу готово. Подаем с пылу с жару. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!