Утка, запеченная с овощами

Вьюга

10-04-2014, 07:43

0 голосов

Мясо или птица,маринованные с медом получаются очень сочными и ароматными.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Кухня Европы
Основной ингредиент:Мясо утки
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Утка полтушки
Картофель 3-4 шт
Лук 1 шт
Морковь 0,5 шт
Брокколи (заморозка) полпакета
Мед 1 чайн.л.
Специи для курицы 1 чайн.л.
Растительное масло 1 чайн.л.

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 6

Половину утки(две ноги) маринуем в смеси меда и специй для курицы минут 30-40.Для маринада смешаем мед,масло и специи.

Шаг 2 из 6

Затем обжариваем её на сильном огне до румяна.

Шаг 3 из 6

Пока утка жарится готовим овощи.Картофель и морковь чистим.Все крупно режем,солим,перчим,посыпаем специями и поливаем остатками медового маринада.

Шаг 4 из 6

На противень укладываем овощи,сверху утку. Накрываем фольгой и отправляем в духовку,разогретую до 190 гр. примерно на 1-1,5 часа.Зависит от утки.

Шаг 5 из 6

Овощи и утка становятся мягкими и сочными.

Готово!

На здоровье!