Рагу из куриных сердечек с овощами и грибами
Рагу из куриных сердечек с овощами и грибами. Для этого рецепта можно использовать сердце любого животного или птицы. Рагу можно подать как самостоятельное блюдо или с гарниром - макароны, рис, картофель.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сердечки куриные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сердечки куриные 12-15 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Шампиньоны 5 шт.
- Брокколи ствол
- Чеснок 1 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Соус острый 1 чай.лож.
- Лапша по желанию
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 7
Сварить до готовности сердечки и разрезать на 2 части.
Шаг 2 из 7
В течении пары минут жарить морковь с луком.
Шаг 3 из 7
Ствол брокколи нарезать тонкими ломтиками или использовать соцветия, добавить с грибами - грибы крупно нарезать. Жарить еще пару минут.
Шаг 4 из 7
Высыпать сердечки, чеснок. Посолить.
Шаг 5 из 7
Добавить сметану и острый соус по вкусу. Перемешать и тушить на минимальном огне минут пять, если в сковороде мало жидкости, добавить чуть воду.
Шаг 6 из 7
Для гарнира я использую лапшу, можно сваренный рис или картофель. Можно гарнир подать отдельно, а можно как в моем случае. Высыпать лапшу, перемешать и готовить еще минуты три.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!