Салат «Сердечный»
Салат "Сердечный". Это вкусный и сытный салат, который можно отнести к самостоятельным блюдам. Салат можно заправить сметаной, как в моем случае, йогуртом или майонезом.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сердечки куриные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сердечки куриные 20 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 2 ст.лож.
- Сметана 1 ст.лож.
- Укроп 2 шт.
- Горошек зеленый (замороженный) 2 горсть
- Хрен тертый 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Для начала сварите куриные сердечки до готовности в подсоленной воде, остудите или слейте бульон, а сердечки залейте холодной водой. Нарежьте полукольцами лук и жарьте минуту на растительном масле.
Шаг 2 из 8
Добавьте морковь, нарезанную тонкой соломкой и жарьте с луком до мягкости.
Шаг 3 из 8
Горячие овощи соедините с замороженным горошком, перемешайте. так горошек быстро разморозится.
Шаг 4 из 8
Нарежьте любую зелень.
Шаг 5 из 8
Каждое сердечко разрежьте на 4 части вдоль и забросьте в салат.
Шаг 6 из 8
Заправьте салат сметаной, поперчите.
Шаг 7 из 8
Тщательно перемешайте. Мне не хватило резкости - остроты, свежести. Добавьте по желанию хрен.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!