Ирландское рагу
Вкусное и сытное мясное блюдо.Количество мяса и картофеля можно регулировать по своему вкусу.Больше мяса - меньше картофеля,меньше мяса - больше картофеля.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Ирландская
- Основной ингредиент:Говядина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Говядина 0.5 кг
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 4-5 шт.
- Картофель 1.5 кг
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 3
Продукты которые нам понадобятся для приготовления рагу.
Шаг 2 из 3
Мясо нарезать на небольшие кубики и бросить в раскалённую кастрюлю, обжарить.
Добавить воды и положить лук нарезанный полукольцами и морковь нарезанную сначала вдоль, а потом на три части.
Секрет ирландского рагу: положить ПОЛОВИНУ картофеля нарезанного кубиками в мясо с овощами.
Довести до кипения, посолить и поставить нежно булькать на малюсенький огонь.
Тушить примерно 45-60 мин. до готовности мяса. Затем запустить вторую половину картофеля, нарезанного крупнее и дать ему свариться.
Добавить воды и положить лук нарезанный полукольцами и морковь нарезанную сначала вдоль, а потом на три части.
Секрет ирландского рагу: положить ПОЛОВИНУ картофеля нарезанного кубиками в мясо с овощами.
Довести до кипения, посолить и поставить нежно булькать на малюсенький огонь.
Тушить примерно 45-60 мин. до готовности мяса. Затем запустить вторую половину картофеля, нарезанного крупнее и дать ему свариться.
Готово!
Картофель заложенный в начале разварится и таким образом у вас получится густейшая подливка с мясом и картошкой.
Очень вкусно!
Приятного аппетита!!!
Очень вкусно!
Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!