Суши роллы с лососем и авокадо
Вкусный традиционный маки-суши. Готовить дома их легко и просто. Главное - тренировка. Начинка может быть любая на ваш вкус.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Японская
- Основной ингредиент:Рис для суши
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Рис для суши 1 стакан
- Вода 1,5 стакан
- Уксус рисовый 2 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 0,5 ч. л.
- Лист нори 3-4 шт.
- Начинка: лосось слабосоленый 180 г
- Авокадо 1 шт.
- Для подачи: соевый соус по вкусу
- Паста васаби по вкусу
- Маринованный имбирь по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Для начала готовим рис для суши. Полные инструкции здесь: https://vpuzo.com/sushi/7304-ris-dlya-sushi.html
Шаг 2 из 8
Берем лист нори, срезаем два верхних ряда. Кладем на бамбуковый коврик матовой стороной к себе. Мокрыми руками плотненько выкладываем на нори рис, отступая от дальнего края 1-1,5 см. Ближе к ближнему краю выкладываем начинку.
Шаг 3 из 8
С помощью коврика сворачиваем нори в рулет.
Шаг 4 из 8
Пустой край нори слегка смачиваем водой и сворачиваем рулет до конца. С помощью коврика прокатываем ролл, формируя правильную форму цилиндра или квадрата.
Шаг 5 из 8
Кладем ролл на край коврика и пальцами рук приаккурачиваем края ролла, фиксируя начинку.
Шаг 6 из 8
Кладем ролл на досточку и очень острым влажным ножом разрезаем пополам.
Шаг 7 из 8
Складываем две половинки вместе и разрезаем снова пополам, а потом каждую четвертинку еще пополам. В итоге получим 8 кусочков с каждого ролла.
Готово!
Подавайте с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!